Unser Catering Angebot

Für Eure Feier zu Hause

Vorsuppen

Tomatencremesuppe                            1/2 Liter   6,00 € 

Sparglcremesuppe                                 1/2 Liter   7,00 € 

Holsteiner Hochzeitssuppe                 1/2 Liter   7,00 €      

Steinpilzsuppe                                          1/2 Liter   8,00 €

Eintöpfe & 
deftige Suppen

Klassische Erbsensuppe                    1/2 Liter    5,50 € 

Kartoffelsuppe                                       1/2 Liter    5,50 €    

Pikante Rindergulaschsuppe          1/2 Liter    6,50 € 

Wildgulaschsuppe                               1/2 Liter    6,50 €  

Gyrossuppe mit Pute oder Schwein        1/2 Liter    5,90 €

Käse-Hack-Lauchsuppe                    1/2 Liter    5,90 €

Baguette zur Suppe                            1,00 € pro Person 

Im Brötchen

Schinkenbraten mit Krautsalat                                    6,00 €

Lebekäs - oder  Wildleberkäs mit Sauerkraut        6,00 €

Pulled Pork, Pulled Turkey oder                                                                      Pulled Beef mit Coleslaw                                                7,00 € 

Schweinenackenbraten mit Schmorzwiebeln        6,00 €

(auf Wunsch im Roggenbrötchen + 0,50 €)

Dazu 3 Soßen nach Wahl:                                                                                                Ketchup, Senf, süßer Senf, BBQ- Soße oder Remoulade

Wir empfehlen 2 Brötchen pro Person

Holsteiner             gemischte Platte

Mit hausgemachtem Sauerfleisch, Kassler und                       geräucherter Putenbrust. Dazu Bratkartoffeln und                 hausgemachte Remoulade                                                          15,50 € 

Roastbeef extra dazu                                                                         4,50 €

Matjes mit Hausfrauensoße dazu                                                4,00 €

Braten und mehr

Rinderbraten und Schweinenackenbraten mit Soße und geschmorten Champignons     21,00 €   

Rinderbraten und Schweinefilet mit Soße und geschmorten Champignons    23,50 €

2 Rinderrouladen mit Soße   19,50 €

Rindergulasch mit Champignons in kräftiger Bratensoße     18,50 € 

Zu den genannten Gerichten gibt es 2 Sorten Gemüse, Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin

Schinkenkrustenbraten mit Soße, Sauerkraut und               Kartoffelgratin      16,50 €

2 panierte Schweineschnitzel mit geschmorten Champignons und Bratkartoffeln        15,50 €

Schweinegeschnetzeltes mit Champignons in Rahmsoße                      und Reis         14,50 €

Gyrospfanne mit Krautsalat, Zaziki und Reis   15,50 €

Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen in feiner Rahmsoße,            dazu Reis      14,50 €

Herbst- und Winterzeit

Grünkohl mit Kassler, Kochwurst & Schweinbacke, dazu                      süße- und Bratkartoffeln                                                                             21,50 €

Steckrübenmus mit Kasslernacken & Kochwurst                              15,50 €

Damwildbraten mit Waldpilzen & Bratensoße                                    21,50 €

Geschmorte Rehkeule mit Waldpilzen & Bratensoße                       23,50 €

Wildschweinbraten mit Rahmpfifferlingen                                           19,50 €

Feines Wildragout mit Preiselbeeren & Waldpilzen                           17,50 €

Zu den Wildgerichten gibt es 2 Sorten Gemüse, Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin

Dessert

Schokoladenmousse mit Vanillesoße         5,00 €

Holsteiner rote Grütze mit Vanillesoße       5,00 €

Erdbeer- Mascarponecreme                             5,50 €

Panna Cotta mit Himbeersoße                        5,50 €

Zitronencreme mit Vanillesoße                       5,50 €

Tiramisu                                                                     6,00 €

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Kontakt

Telefon: 04322 - 9715

E-mail: info@rixen-negenharrie.de

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