Vorsuppen
je 1/2 Liter
Tomatencremesuppe
5,00 €
Spargelcremesuppe
6,00 €
Holsteiner Hochzeitssuppe
6,00 €
Steinpilzsuppe
7,00 €
Eintöpfe und deftige Suppen
je 1/2 Liter
Klassische Erbsensuppe mit Schnippelwurst
5,00 €
Kartoffelsuppe mit Gemüse und Fleischeinlage
5,00 €
Pikante Rindergulaschsuppe
5,90 €
Wildgulaschsuppe
5,90 €
Gyrossuppe mit Puten - oder Schweinefleisch
5,50 €
Käse- Hack- Lauchsuppe
5,50 €
Baguette zur Suppe
1,00 €
Im Brötchen
Schinkenbraten mit Krautsalat
5,50 €
Leberkäs oder Wildleberkäs mit Sauerkraut
5,50 €
Pulled Pork/ Pulled Turkey mit Coleslaw
6,00 €
Schweinenackenbraten mit Schmorzwiebeln
5,50 €
Dazu nach Wahl Ketchup, Senf, süßer Senf, BBQ-Soße oder Remoulade
Holsteiner gemischte Platte
Mit hausgemachtem Sauerfleisch, Kassler und geräucherter Putenbrust,
dazu Bratkartoffeln und hausgemachte Remoulade
14,50 €
Roastbeef dazu
4,50 €
Matjes mit Hausfrauensoße dazu
4,00 €
Braten und mehr
Rinderbraten und Schweinenackenbraten mit Soße und geschmorten Champignons
19,00 €
Rinderbraten und Schweinefilet mit Soße und geschmorten Champignons
21,50 €
Rinderrouladen mit Soße (2Stück pro Person)
19,50 €
Rindergulasch mit Champignons in kräftiger Bratensoße
18,50 €
Zu den genannten Gerichten erhalten Sie 2 Sorten Gemüse, sowie Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin
Schinkenkrustenbraten mit Soße, Sauerkraut und Kartoffelgratin
15,50 €
Schweineschnitzel paniert (2 Stück pro Person), mit geschmorten Champignons und Bratkartoffeln
13,50 €
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons in Rahmsoße mit Reis
13,50 €
Gyrospfanne vom Schwein oder der Pute mit Krautsalat und Reis
14,50 €
Hühnerfrikassee mit Spargel und Erbsen in feiner Rahmsoße, dazu Reis
13,50 €
Herbst- und Winterzeit
Grünkohl mit Kassler, Kochwurst und Schweinebacke, dazu süße und Bratkartoffeln
17,50 €
Steckrübenmus mit Kassler und Kochwurst
13,50 €
Damwildbraten mit Waldpilzen und Bratensoße
19,50 €
Geschmorte Rehkeule mit Soße und Waldpilzen
22,50 €
Wildschweinbraten mit Rahmpfifferlingen
18,50 €
Feines Wildragout mit Preiselbeeren und Waldpilzen
17,50 €
Zu den Wildgerichten gibt es je 2 Sorten Gemüse, sowie Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin
Dessert
Schokoladenmousse mit Vanillesoße
3,50 €
Holsteiner rote Grütze mit Vanillesoße
3,50 €
Erdbeer-Mascarponecreme
4,50 €
Panna Cotta mit Himbeersoße
4,50 €
Zitronencreme mit Vanillesoße
4,50 €
Tiramisu
4,50 €